一垄垄茶树随山势起伏，茶农指尖轻捻，采摘一芽一叶的鲜嫩茶青……近日，记者跟随南平市科技特派员、武夷学院生态与资源工程学院讲师辛伟的团队，来到浦城县古楼乡帝懿富硒生态茶园。

“硒是合成人体必需的一种氨基酸的重要元素，这里的土壤中含硒量高，富硒茶成为当地的特色产品。”辛伟穿梭在茶垄间，时不时蹲下查看茶树的长势，“在这种得天独厚的生态环境下，茶叶中硒元素与茶多酚、氨基酸协同作用，品质上佳。”

“这是干旱导致的枯萎，可多建蓄水池保证灌溉，做好覆草等措施，还可以利用腐熟的羊粪作为基肥、保护根系，这样能让茶树根深叶茂。”当看到一丛干枯的茶树时，辛伟细致查看枝干、根系及土壤情况，和茶农们分析原因并给出对策。

“过去有机茶园管理难度大，如今通过科技特派员专家团队的指导，让我们实现了生态循环和病害精准防控，提升茶叶品质，助力品牌打造。”丰萱茶叶专业合作社负责人廖金明告诉记者，合作社现有千余亩茶园，主要种植水仙、肉桂、红茶等品种，形成种植、加工、销售一体化链条。随着市场对富硒茶认知度的提升，合作社计划进一步研发富硒茶相关产品。

下山后，辛伟带着团队走进丰萱茶叶专业合作社的茶叶生产车间。在智能烘焙生产线上，青叶随着热浪翻涌，逐渐蜕变成金褐色的叶片，茶香扑鼻而来。“我们通过优化萎凋、做青等工艺，既保留了传统乌龙茶‘绿叶红镶边’的特征，又凸显了富硒茶甘润醇厚的口感，让其更具健康价值。”辛伟介绍。

古楼乡自古有种植茶叶的传统，海拔千米的生态茶园凭借低温、云雾、长昼、富硒等天然优势，成为浦城县高山茶的重要产地，今年年产值预计达4000万元。从“靠天吃饭”到“科技赋能”，近年来，科技特派员与茶农们以匠心守护传统工艺，以创新激活产业潜能，让“硒经济”成为乡村振兴的新引擎。

（来源：闽北日报）